Celkem (h)	Př.	Cv.	Lab.	Sem.	Kurzy	Praxe	Stáže	Soustř.	Exkurze	Terén	SP	Konzultace	PV
Hygieny výživy – systém bezpečnosti potravin, dozorové orgány, zdravotní nezávadnost potravin	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Hygiena výživy - zdravotní rizika z potravy - alimentární nákazy	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
HHygiena výživy - základy senzorické analýzy, senzorická kontrola potravin	2	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Hygieny výživy – stravní náležitost v AČR, BDP	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Hygieny výživy – kvalitativní a kvantitativní požadavky na zabezpečení stravou - DDD, výživová doporučení, pitný režim	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Hygiena výživy – hodnocení výživových zvyklostí	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Hygiena výživy – hodnocení nutričního stavu, antropometrické metody	2	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Hygiena práce – kategorizace prací, BOZP, faktory pracovního prostředí – fyzikální, chemické, biologické a ergonomické	4	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Hygiena práce – fyzická zátěž, fyziologie pohybu	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Hygiena práce – hodnocení fyzické zdatnosti, systém zátěže a odpočinku	3	0	3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Obecná a komunální hygiena – zabezpečení pitné vody v mírových i polních podmínkách	4	1	3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Obecná a komunální hygiena – praktické provedení kontroly kvality vody	3	0	3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Obecná a komunální hygiena - nakládání s komunálním a zdravotnickým odpadem	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Obecná a komunální hygiena – systémy kontroly ubytovacích bloků, hygienické požadavky na ubytovací zařízení	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Systém preventivních prohlídek v AČR, strategie podpory zdraví v AČR – specifické programy pro podporu zdraví	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Preventivní hygienická činnost ve zdravotnických zařízeních, běžný hygienický dozor v podmínkách AČR	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Způsob vytváření hygienických pasportů a zpráv	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Povinná:
Tuček a kol - Hygiena a epidemiologie, Univerzita Karlova v Praze, Karolinum, 2012
Fait, Vrablík, Češka a kol - Preventivní medicína. 2. rozšířené a přepracované vydání Maxdorf 2011
Podstatová - Základy epidemiologie a hygieny. Galén 2009
Pavlík a kol - Praktická cvičení z vojenské hygieny, FVZ UO Hradec Královoé, 2009
Fajfrová a kol – Zásobování vodou v polních podmínkách. FVZ Hradec Králové, 2016

Doporučená:
Zlatohlávek a kol - Klinická dietologie a výživa. Grada 2016
Komárek, Provazník a kol - Ochrana a podpora zdraví, Nadace CINDI, 3. lékařská fakulta UK, 2011